La inflamación es un proceso natural que el cuerpo utiliza para protegerse y promover la curación. Durante el proceso de inflamación, su cuerpo aumenta la producción de glóbulos blancos. Sin embargo, la inflamación crónica puede dañar el cuerpo. Vivir con una inflamación continua puede provocar dolor, hinchazón y enrojecimiento en las zonas afectadas. También puede aumentar su riesgo de diabetes, cáncer, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Hay varias formas en que una buena nutrición puede disminuir el dolor y la inflamación..
Los alimentos que pueden causar inflamación y que deben evitarse o limitarse incluyen los siguientes:
- Carne roja grasa – La proteína magra y saludable es un componente crucial al crear una dieta para reducir el dolor y la inflamación. La proteína forma músculos y cartílagos. La carne roja, especialmente las procesadas, puede provocar un aumento de la inflamación. El pollo a menudo se considera neutral, mientras que muchos tipos de pescado en realidad combaten el dolor y la inflamación en el cuerpo. Los orgánicos y los alimentados con pasto también son buenas opciones.
- Carbohidratos refinados – Los carbohidratos refinados incluyen cereales a los que se les ha eliminado la mayor parte de la fibra y los nutrientes. La pasta, los pasteles, el pan blanco y la harina blanca son carbohidratos refinados que deben eliminarse o consumirse en raras ocasiones.
- soda – Los refrescos pueden aumentar los niveles de ácido úrico. Esto suele provocar un aumento de la inflamación e incluso de la resistencia a la insulina. Beber agua o té en lugar de refrescos no sólo ayudará a reducir el dolor y la inflamación, sino que también puede ayudarle a perder algunos kilos.
- Comida frita – Todo, desde pollo frito hasta verduras fritas, puede contribuir a la inflamación. Coma sus verduras crudas, al vapor o al horno para obtener mayores beneficios para la salud.
Alimentos que pueden ayudar a reducir la inflamación:
- Aceite de oliva – El aceite de oliva es una grasa monoinsaturada que sabe muy bien y puede ayudar a reducir la inflamación. Asegúrese de seleccionar aceite de oliva virgen extra para recibir los mayores beneficios para la salud. El aceite de oliva virgen extra real debe solidificarse después de refrigerarse.
- Pescado grasoso – El salmón, las sardinas y la caballa silvestres son excelentes fuentes de Omega-3, que pueden combatir la inflamación. Incluso pueden limitar la rigidez de las articulaciones que a veces se asocia con la artritis reumatoide.
- Vegetales de hoja – Casi todas las frutas y verduras contienen lo que se llama fitonutrientes que pueden ayudar a combatir la inflamación.
- Té verde – El té verde es rico en polifenoles y antioxidantes que pueden reducir la inflamación. Se recomienda utilizar agua cuya temperatura no supere los 160 grados, ya que hervir el agua puede destruir muchos de los antioxidantes.
- Bayas – Las bayas tienen una gran cantidad de antioxidantes que pueden eliminar la inflamación. Las fresas, las moras, los arándanos y las frambuesas son buenas opciones.
El papel de la fisioterapia
La fisioterapia, combinada con buenos hábitos nutricionales, puede reducir en gran medida o incluso eliminar el dolor y la inflamación. La Asociación Estadounidense de Terapia Física afirma que la conexión entre el dolor y la nutrición es lo suficientemente fuerte como para que a menudo se recomiende un examen nutricional. Un fisioterapeuta puede brindarle orientación y crear un programa de ejercicios que se enfoque y reduzca el dolor y la inflamación que ha estado experimentando. Un fisioterapeuta puede recomendar actividades como natación o estiramientos simples para aumentar la flexibilidad de las articulaciones y el rango de movimiento. Una buena nutrición junto con un plan de tratamiento de fisioterapia pueden ayudarle a controlar o incluso eliminar dolor crónico aumentando la fuerza en ciertos músculos y mejorando la estabilidad de las articulaciones. En lugar de depender de la cirugía o los analgésicos, una mejor dieta y un programa de fisioterapia personalizado para satisfacer sus necesidades específicas pueden ayudarle a vivir sin dolor.
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